I servizi di Catering e Pernottamento

I servizi di Catering e Pernottamento per Spazio Polivalente Pistoia sono svolti da e in strutture esterne specializzate.

Il servizio di Catering

In primo luogo parliamo del servizio di Catering, che da Spazio Polivalente Pistoia abbiamo deciso di affidare a una Pasticceria/Cucina qualificata in questa specifica attività.

Vediamo insieme quali sono le varie possibilità e perché è estremamente importante curare tutti i dettagli e gli aspetti, affinché l’evento che si svolgerà abbia il maggior successo possibile.

Possiamo optare per varie soluzioni di break, da decidere in base alla tipologia di incontro che stiamo organizzando, all’orario, nonché alla stagione in cui verrà svolto (sicuramente in inverno ci saranno alimenti più sostanziosi e caldi, mentre nel periodo estivo sceglieremo pietanze fresche e dissetanti).

Il servizio di Catering da Spazio Polivalente Pistoia desidera proporre alternative che possano soprattutto far fare una bella figura ai nostri ospiti, cercando di non lasciare nulla al caso.

Servizi di Catering e pernottamento: Welcome Coffee

Il Welcome Coffee è una proposta base per un Dolce Benvenuto. In genere, è un servizio molto semplice per l’accoglienza dei partecipanti che prevede caffè – tea – succhi di frutta e piccola pasticceria.

Viene servito all’inizio di un meeting o di una convention per permettere la socializzazione dei partecipanti.

Coffee Break

ll Coffee Break è un momento molto importante durante un evento. Difatti questa è la pausa prevista nel corso di un meeting, una riunione, un corso ecc..

Solitamente è da inserire a metà mattinata o metà pomeriggio e sono sufficienti dai 15 ai 30 minuti massimo, giusto per ristorarsi.

Nel caso l’evento sia di lunga durata è bene inserire le pause nel programma dell’evento stesso, al fine che i partecipanti possono organizzarsi eventuali chiamate di lavoro.

E’ un ottimo momento di networking, e in particolar modo una pausa che permette di rigenerarsi, magari dopo diverse ore passate seduti in una sala convegni.

Indipendentemente da quello che verrà scelto, si escludono sempre le bevande alcoliche (ricordiamoci che a breve verrà ripresa la riunione).

Light Lunch

Invece un Light Lunch (che significa pranzo leggero)  indica un pranzo che non include tutte le portate, ma un insieme di assaggi, in ogni caso a minore apporto calorico.

Sicuramente si programma all’ora del pranzo, a fine meeting o a metà, cercando di non appesantire i partecipanti, che successivamente riprenderanno la sessione di lavoro, oppure si sposteranno per il rientro.

Ricordiamoci che ormai per tutti ciò che conta è la qualità, più della quantità.

Alcune proposte sono: Panini mignon e schiacciatine mignon farcite, pizzette mignon, pezzi di schiacciata ripiena con cotto e fontina, ciambelline mignon e bomboloncini e l’immancabile caffè.

Aperitivo

In ultimo: chi non ama l’Aperitivo? Lo scopo di un aperitivo dovrebbe essere quello di preparare lo stomaco e le papille gustative per la cena.

In realtà  è un piacevole momento che ci rende tutti più easy e più disposti al compromesso, necessario nei rapporti di lavoro e utile alla collaborazione e quindi alla buona riuscita di un progetto.

A dire il vero concludere un incontro con un prosecco o uno spritz, alzando il bicchiere, è un accordo esplicito, come una stretta di mano.

Cosa possiamo assaggiare insieme ad uno Spritz o un Prosecco? Dei salatini di sfoglia, delle schiacciatine alle verdure. Ma anche un box aperitivo (componibile in vari modi), oppure le tartine farcite.

L’allestimento dei vari servizi di catering viene fatto fuori dalla Sala dove si svolge la conferenza, a buffet, dando la possibilità di muoversi, parlare, uscire nella zona esterna coperta per una telefonata o una sigaretta.

Le foto che abbiamo presentato sono tutte della Pasticceria/cucina Betti di Montemurlo, come le proposte dei menù, che restano comunque puramente indicative, variabili secondo i gusti e le esigenze del cliente.

La lista delle vivande da scegliere sarà fatta direttamente con la Sig.ra Chiara, proprietaria del locale.

Il servizio di pernottamento

Quando si decide o si ha la necessità di svolgere un corso, un meeting o una presentazione, in una città che non è la nostra, per prima cosa si sceglie la struttura dove ricevere i nostri ospiti. In questo caso avete scelto noi (e vi ringraziamo).

Subito dopo ci preoccupiamo dove alloggiare, magari solo per una notte. Sappiamo che siamo anche un po’ stanchi del viaggio, l’indomani saremo impegnati e desideriamo riposare bene.

Per questo abbiamo cercato un B&B dotato di tutti i comfort, in zona tranquilla lontano dai rumori, con la massima cura negli arredi e nei servizi. Che vi possa offrire una buona colazione, anche personalizzata secondo le vostre abitudini e/o allergie.

Servizi di Catering e pernottamento:

Le camere

Vediamo insieme alcune foto delle camere, che troverete sicuramente accoglienti:

Inoltre grazie agli studi di naturopatia certificati  della proprietaria,  sarete accolti dalle piacevoli fragranze degli oli essenziali selezionati per voi.

Il B&B Le Rose si trova a pochi minuti dal centro storico ed a  soli 3 minuti dall’uscita dell’Autostrada A11 (Pistoia), ed a 10 minuti da Spazio Polivalente Pistoia.

Per qualsiasi esigenza potete chiamare direttamente la Sig.ra Cristina, che sarà ben lieta di accogliervi e riserverà uno sconto agli ospiti del nostro Business Center.

I Servizi di Catering e Pernottamento sono gestiti al femminile. Tutte e tre le strutture infatti sono condotte da donne.

Per qualsiasi informazione o domanda potete contattarci cliccando qui